Hirschles Biohof – Gemeinsam nachhaltig wirtschaften

Panierte Hähnchenteile

400g Hähnchenteile Oberschenkel in 2 Teile schneiden, Unterschenkel vom Knochen lösen und auch in 2 Teile schneiden 180g Semmelbrösel 60g geriebener Parmesankäse 2 Eßl. gehackte Petersilie 2 Eier 60 g…

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Hähnchenkeulen auf Ratatouille

Zutaten für 4 Personen: 500g bunt gemischte Paprika 300g Zucchini 1 Gemüsezwiebel 2 Knoblauchzehen 1 großer Zweig Rosmarin 4 Hähnchenschenkel etwas Salz etwas weißer Pfeffer 3 EL Olivenöl 200g Pizzatomaten…

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Hähnchen-Mango-Salat

Zutaten für 4 Personen: 500g bunt gemischte Paprika 300g Zucchini 1 Gemüsezwiebel 2 Knoblauchzehen 1 großer Zweig Rosmarin 4 Hähnchenschenkel etwas Salz, etwas weißer Pfeffer 3 EL Olivenöl 200g Pizzatomaten…

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